épices - Roellinger - copyright ©
Poudre du Voyage
8,80 € TTC / 0.16 kg
Elle a les parfums des rêves à la belle étoile et saura bouleverser les légumes...

épices - Roellinger - copyright ©
Informations Techniques
- Ingredients : sésame, sumac, cannelle, thym, épices
- Poids net : 40 g
- Provenance : Création originale
Descriptif
Pour parfumer les haricots, les choux-fleurs, les lentilles ou les crèmes de légumes - avec comme favori la crème de petit pois-.
Les mots d'Olivier Roellinger
Elle permet à chacun de bouleverser sa soupe de légumes, ses haricots ou ses lentilles. Sa note acidulée est donnée par le sumac si pointu et celle grillée par le sésame.
Histoire
On devrait l'emmener dans sa poche quelque soit l'endroit de la planète. Inspirée par les chargements des caravanes qui transitaient de l'Inde vers le Moyen Orient, elle a le parfum du désert et de la voûte céleste étoilée.
La cuisine / les recettes
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C
Nos recettes
- Chlorophylle de petits pois et poudre du voyage.
- Salade froide de macaroni et crème légère au parfum de Poudre du voyage
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